사계절동치미 #요리 #어머니레시피 썸네일형 리스트형 동치미 만들기[사계절 만들 수 있는] 결혼한 지 39년차인 주부인데요. 이정도 살았으면 웬만한 요리는 해야할 텐데 동치미 만들기에 항상 실패해서 월동준비에서 동치미를 빼버렸어요. 예전에 시어머니가 해주시는 무로 만든 물김치를 옆지기가 늘 잘 먹더라구요. 저게 무슨 맛일까 싶어 한 번도 안 먹어봤거든요. 요 며칠 그 물김치가 먹고 싶다고 찾길래, 제주 무가 나오는 요즈음 하나 사서 흉내내어 담가봤어요. 이게 웬걸!! 완전 동치미였어요. 그 후로 떨어질만 하면 제 식으로 무김치를 담가요. 아주 손쉬워서 누구나 할 수 있답니다. 재료 : 무 1개소금 약간,마늘 1 밥스푼,생강 1/2 밥스푼 파 조금생수 2리터 채칼로 썰면 맛이 없다고해서 예전엔 무를 손으로 채썰었어요. 손목 아프고 손가락 아픈 노동을 이제 집어치우고 채칼로 썩썩 써니 세상.. 더보기 이전 1 다음